もち豚ロース肉を包丁で粗みじんに手切り、メンチカツのようにまとめた食べ応え十分のオリジナルかつ、ほんのりシソの風味が食欲をそそります。
青森の銘柄鶏、あべどりを使用した竜田揚げです。噛み応えがあり、プリプリした食感が自慢です。 さっぱりとポン酢でお召し上がりください。